Les Plateaux Cocktail de Biovic Traiteur
Voici la liste des Plateaux Cocktail disponibles en livraison à partir de 10 Personnes
A titre indicatif,
Les Plateaux Cocktail classique sont composés de 5 à 6 pièces par personnes.
Les Cocktails déjeunatoire ou dinatoire sont composés d’environ 11 pièces salées et 4 pièces sucrées par personnes.
Mini Tartes et Quiches
Plateaux de Mini Tartes et Quiches
En fonction des produits de Saison
- Tourte à la Viande
- Quiche Jambon & Fromage
- Quiche Saumon & Epinards
- Tarte Courgette & Origan
- Tarte Potimarron & Cumin
- Tarte Epinards & Feta
- Tarte Tomate & Cantal
- Tarte Légumes & Feta
- Tarte Brocoli & Carotte au Curry
- Tarte Poireaux & Oignons
- …
Verrines
Plateaux de Verrines
En fonction des produits de Saison
- Coleslaw
- Lentilles à la Moutarde Ancienne
- Mousse de Betterave & Feta
- Mousse de Truite fumée d’Auvergne
- Mousse de Poisson sur lit de Lentilles
- Perles de blé au Saumon et à l’Aneth
- …
Bouchées
Plateaux de Bouchées
En fonction des produits de Saison
- Toast de Tapenade à l’Olives Noires de Nyons
- Toast à la Mousse de Bleu d’Auvergne
- Toast à la Mousse de Truite ou Saumon fumée d’Auvergne
- Mini chou salé
- Toast à la Rillette de Porc au Sésame
- Mini Wrap au Poulet
- Mini Wrap Végétariens
- Samoussas aux Légumes
- …
Mixtes
Plateaux Cocktail Mixtes
Si vous le souhaitez, nous pouvez vous mixer nos plateaux.
Cela vous permet de choisir différentes pièces parmi ces trois catégories.
Mignardise
Plateaux de Mignardises
En fonction des produits de Saison
- Mini Chou à la Crème Pralinée
- Gourmandise Coco
- Mini Brownie
- Mini Cannelé
- Mini Panna Cotta
- Mini Financier
- Tartelette Citron Meriguée
- Tartelette Poire & Amandes
- Tartelette Qwetsch & Cannelle
- …
Fromage
Plateaux de Fromage
Nous pouvons vous proposer des plateaux de fromage à environ 5€ par personnes (en fonction des fromages choisis).
Pain fournis.
Nous avons un large choix de fromage locaux :
- Cantal
- Saint Nectaire
- Pierrefortais
- Tomme de montagne
- Tomme de Chèvre
- Fourme d’Yssingeaux
- Fourme d’Ambert
- Saphir du Velay
- Tomme de Brebis
- …
Mais également une multitude de fromages du reste de la France et de l’Europe :
- Gouda au Cumin
- Comté
- Gruyère
- Gouda à l’Ail des Ours
- Fleurs de Chèvre
- Edam de Bavière
- Bleu du Vercors
- Fleurs de Brebis
- Mozzarella
- …
Charcuterie
Plateaux de Charcuterie
Nous pouvons vous proposer des plateaux de Charcuterie à environ 5€ par personnes (en fonction des charcuteries choisis).
Voici la liste de nos Charcuteries :
- Jambon Blanc local
- Speck
- Chorizo
- Rosette
- Jambon Sec local
- Coppa
- Lard paysan
- …